セレウス菌によるビン装牛乳の凝固について Coagulation of Botle Packed Milk by Genus Cereus / 島村節子 ほか / p53~62
監視指導マニュアル作成に係る弁当の検査結果について Research of Bacterial Contamination in a Lunch Box with Constructing the Food Sanitation Inspection Manual / 渡辺剛一 ほか / p63~68
人事異動 Personnel Shifting / / p69~69
昭和63年輸入食品監視統計 Statistics of Imported Food in Japan 1988 / 厚生省生活衛生局食品保健課検疫所業務管理室輸出入検査係 / p71~101