食品衛生研究 = Food sanitation research  33(2)(395)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 思えば三十年 Preface / 実川渉 / p5~5
  • UJNR有毒微生物専門部会第16回日米合同部会の概要 Minutes of the Sixteenth Meeting of the Joint US-Japan Toxic Micro-Organisms Panel,UJNR / 倉田浩・編 / p7~8
  • 日米合同会議の概要 Minutes of US-Japan Panel Meeting / 松浦慎治
  • 粟飯原景昭 / p9~14
  • 有毒カビならびにマイコトキシンに関する専門学術会議 Scientific Session(Toxic fungi and Mycotoxins) / 眞鍋勝
  • 粟飯原景昭 / p15~20
  • 細菌に関する専門学術会議 Scientific Session(Bacteria and Bacterial toxins) / 佐藤静夫
  • 粟飯原景昭 / p21~26
  • 視察旅行ならびにAOAC参加 Study Tours / 松浦慎治
  • 粟飯原景昭 / p27~36
  • FAO/WHO合同食品規格計画第16回食品表示部会の出席概要 Brief Report of the Joint FAO/WHO Food Standards Programme,16 th Session of the Codex Committee on Food Labelling / 中嶋茂 / p37~41
  • 食品中に含有するBHAの加熱調理に伴う量的変化 The Quantitative Changes of tert-Butyl Hydroxy Anisole in some Foods by Cooking / 林弘道 ほか / p43~49
  • 昭和57年度全国食品衛生監視員研修会優秀課題 / / p51~63
  • 豆乳中の細菌の経時変化と業者指導について The Changes in Bacterial Counts in Soy-milk and The Guidance of Manufacturer / 平尾正夫 ほか / p51~56
  • 給食弁当調製施設における弁当調製能力について Capacity of Lunch Preparation at the Catering Service / 石丸英治 ほか / p57~63
  • 全国食品衛生監視員協議会だより 全国理事会議事要旨,全国食品衛生監視員研修会の概要,総会報告 The National Conference of Food Sanitation Inspecter / 全国食監協事務局 / p65~82
  • 通牒 a Notification / / p83~85
  • 人事異動 Personnel Shifting / / p79~79
  • 編集後記 The Editor′s Comments / あり / p86~86

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 33(2)(395)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1983-02
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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