食品衛生研究 = Food sanitation research  26(4)(313)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 食品の衛生製造と微生物学的チェックシステムヘの期待 Preface / 倉田浩 / p9~10
  • 全国衛生主管部(局)長会議概要 The Head of a Health Officer Meeting.Coom from all over the Country / / p11~16
  • 昭和51年度食品衛生関係予算 The Budget for the Coming of Food Sanitation / / p17~24
  • 西ドイツにおけるMycotoxine研究の現状 The Present Status of Mycotoxine Research in West Germany / 真鍋勝 / p25~33
  • 神奈川県の食品衛生行政の現況と課題 Review and Future of Food Hygiene in KANAGAWA Prefecture / 池田陽男 / p34~45
  • FAO/WHO合同食品規格委員会アジア地域会議報告 Joint FAO/WHO Food Standards Regional Conference For Asia / 寺松尚 / p46~65
  • 昭和50年度全国食品衛生監視員研修会優秀課題 / / p67~81,83~94
  • 細菌学的にみた液状乳製品の現状と問題点 Bacteriological Problem and Behaviour of Liquid Milk Products / 大場重幸・外 / p67~73
  • 自主検査制度が食品衛生監視に及ぼす効果の考察 A Study on the Significance of the Voluntary Sampling in the Administrative Watching over the Food Hygiene / 井上恵子・外 / p83~88
  • 冷凍食品の品質に関する組織学的検討 Histological Studies on Quality of Frozen Foods / 杉村盛幹・外 / p89~94
  • カビ汚染の実態とその防止対策について Investigation into actual Condition of Contaminated Mildew and its Preventions / 水島京一郎・外 / p74~81
  • ドイツ連邦共和国(西独)における食品汚染モニタリング活動について Report on Food Contamination Monitoring in the Federal Republic of Germany / 厚生省食品化学課 / p95~105
  • インフォメーション Information / 岡部祥治 / p106~107
  • 編集後記 The editor′s comments / K. I / p108~108

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 26(4)(313)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1976-04
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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