食品衛生研究 = Food sanitation research  14(13)(170)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 環境衛生同業組合の育成強化を / 高田浩運 / p1~1
  • 昭和39年全国食品衛生監視員研修会 / 館林宣夫
  • 鈴木晃
  • 斎藤修哉
  • 木村広
  • 松島鋭郎
  • 篠田譲
  • 今村嘉礼武
  • 岩崎久夫
  • 大杉豊照
  • 佐々木寧
  • 桑原克己
  • 祖父江一夫
  • 平松茂
  • 佐藤好
  • 伊原敬三
  • 鮫島叡 / p2~34
  • 昭和39年を顧みて / 厚生省・食品三課 / p35~44
  • 第21回日本公衆衛生学会シンポシウム 追加発言 / / p46~59
  • 食品における一次および二次汚染の状況について / 宮本泰 / p46~48
  • 集団給食施設における問題とその対策 / 河端俊治 / p48~52
  • 調理済食品の取扱いについて / 滝川巌 / p52~54
  • 腸炎ビブリオ食中毒の汚染源の追求 / 堀道紀
  • 前島健治
  • 飯田豊
  • 仲西寿男 / p54~56
  • 腸炎ビブリオの性格 / 藤野恒三郎
  • 三輪谷俊夫 / p56~59
  • 三木先生を悼む / 畠田正義 / p61~61
  • アメリカ食品法規(その6)英和対訳 / 古沢陽一 / p62~78
  • 風俗営業等取締法による飲食店営業に対する営業停止処分の三態様とその問題点 / 田中信康 / p79~82
  • 行政機構はいかにあるべきか 臨時行政調査会の答申について (2) / 厚生省食品衛生課 / p84~88
  • 食品衛生行政に希望する(5) / 水産業界 / p90~91
  • 食品衛生監視員の資格の変遷 / 田中信康 / p91~94
  • 通牒 / / p95~114
  • 食監銘々伝 博学係長(三浦栄一氏を語る) / 伊藤多喜男 / p115~116
  • 監視員の声 オリンピツク東京大会を終えて / 矢沢寿々憲 / p117~118
  • 編集後記 / M・M / p120~120

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 14(13)(170)
出版元 日本食品協會
刊行年月 1964-12
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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