食品衛生研究 = Food sanitation research  13(12)(155)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 特殊技術講習会(化学関係)に関して / 豊田勤治 / p1~1
  • 特集 食品化学特殊技術講習会(テキスト) / p2~74
  • 薄層クロマトグラフィーについて / 原昭二 / p3~6
  • 薄層クロマトグラフィーによる食品添加物の分析 / 藤井清次
  • 神蔵美枝子 / p6~21
  • 食品中残留農薬有機塩素剤の試験 / 川城巌 / p22~48
  • 水分定量法(カールフイシヤー法) / 鹿島哲 / p49~56
  • 非水溶液滴定 / 鹿島哲 / p57~68
  • 米国における食品添加物規制 / 本橋信夫 / p69~74
  • 輸入食品検査状況について / 厚生省食品衛生課輸出入係 / p76~87
  • アメリカの食肉事情について / 海老名貫一 / p89~91
  • 子供の食品を守る運動 / 熊本市衛生部 / p92~94
  • 夏の保健衛生学校 / 新潟県衛生部 / p96~97
  • 通牒 冷凍魚介類の取扱いについて / p98~98
  • 輸入食品検査における不適格品の状況について / p99~101
  • 人事異動 / p102~102
  • 監視員の声 / 足立謙介 / p103~103
  • 編集後記 / GM / p104~104

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 13(12)(155)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1963-11
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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