食品衛生研究 = Food sanitation research  45(9)(546)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 提言・抱負 国立公衆衛生院の再構築にあたって Preface / 古市圭治 / p5~5
  • 米国農務省FSISの微生物制御,HAOOP導入にむけての規則改正案について(1) Pathogen reduction and Hazard Analysis and Critical Control Point(HACCP)Systems proposal by USDA Food Safety Inspection Service:Part 1 / 豊福肇 / p7~30
  • 残留農薬多成分分析法の開発について Development of Analytical Methods for Multiresidue of Pesticides / 残留農薬簡易分析法開発検討委員会 / p31~50
  • 改正食品衛生法の解説(その2)--残留農薬基準関係 Commentary on the Food Sanitation Law,as Amended, Part2:Pesticide Residue Standards / 土生栄二 / p51~56
  • 平成6年度食肉技術研修会 オランダにおける食肉衛生 An Outline of the Meat Inspection Program in Holland / C.C.J.M.van der Meijs
  • R.J.van der Flier
  • J.G.van Logtestijn
  • 厚生省生活衛生局乳肉衛生課獣医衛生係 / p57~73
  • 平成7年度食品保健特殊技術講習会 マリントキシン研究の現状 Recent Studies on Marine Toxins / 野口玉雄 / p75~92
  • 全国食品衛生監視員研修会優秀課題 学校給食施設における生食用野菜の洗浄・殺菌方法について Various Washing and Sterilization Methods of Raw Vegetables at School Lunch Kitchen / 鈴木順子 ほか / p93~99
  • トピックス Topics / / p101~106
  • 通知 A Notification / / p107~118
  • 編集後記 The Editor's Comments / パッチャン / p120~120

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 45(9)(546)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1995-09
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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