食品衛生研究 = Food sanitation research  28(4)(337)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 食品の安全と科学技術 Preface / 鈴木郁生 / p5~5
  • 昭和53年度食品衛生関係予算 The Budget for the Coming of Food Sanitation 〔1978〕 / / p7~14
  • 全国衛生主管部(局)長会議概要 The Head of a Health Officer Meeting, Coom from all over the Country / / p15~21
  • 全国環境衛生主管課長会議資料 / / p22~29
  • アメリカにおける食品添加物行政について(その4) The Regulations of Food Additives in the United States (Part 4) / 藤井基之 / p31~37
  • 静岡県の食品衛生行政と今後の課題 Review of Food Hygiene in SHIZUOKA Prefecture / 静岡県食品衛生課 / p38~47
  • 全国食品衛生監視員協議会だより / / p48~52,54~57
  • 昭和53年度全国食品衛生監視員協議会第2回全国理事会議事要旨 The National Conference of Food Sanitation Inspector / 全国食監協事務局 / p48~52
  • 四国ブロック SHIKOKU Block / 菊地茂 / p54~57
  • 食品添加物の規格の改正等について The Guidance for the Amendment of the Standards for Certain Food Additives / 小川雅清 / p69~92
  • 食鳥処理加工指導要領について The Code of Hygienic Practice for Poultry Processing / / p93~112
  • 昭和52年度食品衛生監視員研修会優秀課題 / / p58~68
  • 食器に残留する洗剤の測定法の簡略化について Sumplification of Method for Detecation of Anion Surface Active Detergent of Washed Table-wares / 大久保陽一 ほか / p63~68
  • 菓子類の水分含量等について Studies on the Water Content of the Confectioneries / 黒川直行 ほか / p58~62
  • 編集後記 The Editor′s Comments / クリケット / p116~116

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 28(4)(337)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1978-04
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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