食品衛生研究 = Food sanitation research  30(8)(365)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 日本食品衛生協会専務理事就任にあたって Preface / 野津聖 / p7~7
  • ウイルス性下痢症に関する研究の現状と今後の課題 Viral Diarrheas / 原稔 / p9~22
  • 5カ年移動平均法による食中毒事件年次推移の解析 Time Trend Analysis of Food Poisoning Outbreak in Japan by 5-year Moving Average Method / 稲葉裕
  • 甲斐一郎 / p23~30
  • 昭和54年度全国食品衛生監視員研修会優秀課題 / / p31~37,39~44
  • セレウス菌による食品の汚染実態について Contamination of Bacillus cereus in Foods / 深井猛 ほか / p31~37
  • 食パン用スライサーの実態調査について Survey of Slicer Used for Plain Bread / 山野隆史 ほか / p39~44
  • 昭和54年食中毒発生状況 DATA The Epidemiological Data of Food Poisoning in Japan 1979 / 東島弘明 / p59~88
  • 昭和54年全国食品営業施設数 DATA Numbers of Food Business Offices in Japan 1979 / 厚生省環境衛生局食品衛生課 / p89~95
  • 昭和54年乳肉関係統計資料 DATA Tables of Veterinary Sanitation in Japan 1979 / 厚生省環境衛生局乳肉衛生課 / p97~118
  • 通牒(麻痺性貝毒等により毒化した貝類の取扱い,貝毒の検査法等ほか) a Notification / / p47~56
  • 人事異動 Personnel Shifting / / p57~57
  • 編集後記 The Editor′s Comments / クリケット / p58~58

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 30(8)(365)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1980-08
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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