食品衛生研究 = Food sanitation research  16(11)(196)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 第12回食品化学特殊技術講習会開催にあたって / 小高愛親 / p1~2
  • 第12回食品化学特殊技術講習会テキスト / / p5~97,99~112,115~133,135~137
  • プラスチック製包装材料および容器 / 今井哲一 / p5~19
  • 毒性試験法 / 池田良雄 / p20~20
  • 農薬概説 / 鈴木照麿 / p21~42
  • 電子捕獲型(ECD)並びに微量電量滴定型(MCD)検出器付ガスクロマトグラフによる残留農薬分析法 / 田辺弘也
  • 叶多謙蔵 / p43~69
  • ポーラログラフ法による残留農薬分析 / 辰濃隆 / p70~97
  • 農薬の薄層クロマトグラフィー / 細貝祐太郎 / p99~110
  • 有機水銀化合物の薄属クロマトグラフィーによる分析 / 田辺弘也
  • 磯部公明 / p111~112,115~116
  • 保存料の簡易試験 / 林敏夫 / p117~120
  • 油溶性タール色素の検出法 / 神蔵美枝子 / p121~124
  • 低温流通食品と食品衛生 / 粟飯原景昭 / p125~133
  • 化学物質と発癌性 / 蕨岡小太郎 / p135~137
  • 編集後記 / K. M / p138~138

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 16(11)(196)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1966-11
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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