食品衛生研究 = Food sanitation research  50(2)(599)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 健康づくりと食品保健 Preface / 川元孝久 / p5~6
  • イカ乾製品によるサルモネラ食中毒の広域発生--その問題点と予防 / 品川//邦汎 / 7~15<4985767>
  • 世界先進各国の食品衛生行政組織の単一化(いわゆるシングルエージェンシー化)について / 中嶋//建介 / 17~40<4985771>
  • 畜水産食品中に残留する動物用医薬品の試験法(5)イソメタミジウム,イベルメクチンおよびモキシデクチン,トリクラベンダゾールの試験法 / 残留 動物用 医薬品 試験法 検討 委員会 / 43~55<4985777>
  • 第23回FAO/WHO合同食品規格委員会(コーデックス総会)の報告 / 宮川//昭二 / 57~67<4985782>
  • 全国食品衛生監視員研修会優秀課題 大量調理施設特に学校給食施設の衛生管理ポイントについて / 松下//弘
  • 浅井//幸子 / 69~77<4985788>
  • 全国食品衛生監視員研修会優秀課題 鶏卵の流通実態と消費者意識調査について / 小倉//義英
  • 清水//将夫
  • 福永//和俊 / 79~91<4985793>
  • トピックス Topics / / p92~105
  • 通知 A Notification / / p106~120
  • 編集後記 The Editor's Comments / ムック / p122~122
  • 統計資料 平成10年度全国食品営業施設数等 «DATA» Numbers of Food Business Offices etc.in Japan 1998 / 厚生省生活衛生局食品保健課 / p123~132
  • 平成10年度乳肉関係統計資料 Table of Veterinary Sanitation in Japan 1998 / 厚生省生活衛生局乳肉衛生課 / p133~159

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 50(2)(599)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 2000-02
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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