食品衛生研究 = Food sanitation research  10(7)(114)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • W.H.O総会から帰つて / 聖成稔 / p1~3
  • 全国食品衛生監視員研修会 / / p5~51,53~58
  • 尾村公衆衛生局長挨拶 / 尾村偉久 / p7~7
  • 高野食品衛生課長挨拶 / 高野武悦 / p8~8
  • 公衆衛生監視の課題 / 橋本正己 / p9~13
  • 全国食品衛生監視員協議会設立会議及び同協議会会則 / / p14~16
  • 食品衛生監視票の再検討 / 近畿食品衛生監視員協議会 / p17~51
  • 製氷工場の現場検査 / 香川県食品衛生監視員協議会 / p53~58
  • 食品衛生特殊技術講習会(化学関係)の開催について / / p59~71
  • 西ドイツ・アメリカ等の食品添加物事情 / 川城巌 / p75~80
  • 米国の「食品添加物」 / 厚生省第一技術係 / p83~92
  • かくて クロルテトラサイクリン(C.T.C)の使用範囲は拡大された / 乾一郎 / p93~97
  • 昭和34年度食品添加物の年末年始一斉取締について / 厚生省第一技術係 / p99~112
  • 食品衛生検査指針の改訂にあたつて / 平山博 / p113~115
  • 推奨公告(日本食品衛生協同組合・花王石鹸KK) / / p72~73
  • 通牒 豆腐の製造過程に消泡の目的で使用される炭酸カルシウム及び炭酸マグネシウムについて / / p119~119

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 10(7)(114)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1960-07
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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