食品衛生研究 = Food sanitation research  19(4)(229)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 巻頭言 / 田辺弘也 / p8~9
  • わが県の食品衛生行政とその問題点 / / p37~83,85~97
  • 宮城県衛生部環境衛生課 / 門間洋 / p38~44
  • 栃木県衛生民生部公衆衛生課 / 五十嵐衛 / p45~54
  • 静岡県衛生部公衆衛生課 / 名倉滋三 / p55~59
  • 三重県衛生部食品衛生課 / 島川稔章 / p60~69
  • 山口県衛生部公衆衛生課 / 堀雪雄 / p70~75
  • 香川県厚生部公衆衛生課 / 多田御幸 / p76~83
  • 大分県厚生部環境衛生課 / 徳丸公亮 / p85~97
  • 商品(加工食品)の表示について / 富山定男 / p21~25
  • 国民の食料需給の現状 / 農林省 / p17~20
  • 人造肉について / 渡辺篤二 / p10~16
  • 全国環境衛生主管課長会議の概要 / / p27~35
  • 帯広学校給食共同調理場が原因で発生した食中毒発生詳報 / 高柳文雄 / p104~115
  • 病原大腸菌 O 28 a,c:K 73 による集団食中毒について / 島川稔章 / p98~103
  • 後記 / N. S生 / p116~116

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 19(4)(229)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1969-04
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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