食品衛生研究 = Food sanitation research  29(10)(355)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 今日の豊かな食生活に思う / 小原哲二郎 / p5~5
  • まひ性貝中毒に関するWHO専門家会議報告書 / 厚生省環境衛生局乳肉衛生課 / p7~23
  • コレラ汚染関連事例について / 森国勉 / p25~35
  • 『食品微生物の検査』の一部紹介(2) / 神林三男 / p37~62
  • FAO/WHO合同食品規格計画 第11回残留農薬規格部会に出席して / 手塚満 / p63~71
  • Campylobacter fetus subspecies.jejuniが原因と推定される食中毒について / 海沼勝,坂井千三 ほか / p73~79
  • 銅イオンによる山菜加工品の着色 / 山浦由郎 ほか / p80~83
  • 人事異動 / p49~49
  • 編集後記 / ユー / p84~84

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 29(10)(355)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1979-10
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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