食品衛生研究 = Food sanitation research  34(1)(406)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 新年にあたって Preface / 竹中浩治 / p6~7
  • FAO/WHO合同食品規格計画第15回FAO/WHO合同食品規格委員会に出席して(報告) Brief Report of Joint FAO/WHO Food Standards Programme, Codex Alimentarius Commission,Fifteenth Session / 玉木武 / p9~15
  • カンピロバクターおよび病原大腸菌に汚染された井水による集団食中毒について Report of Mass Food Poisoning Caused by Water of Well Contaminated with Campylobacter jejuni and Enteropathogenic E.coli / 長尾章郎 / p17~36
  • 昭和58年度全国食品衛生監視員研修会優秀課題 / / p37~55
  • 輸入フグの検査上の諸問題(第2報) Problems in Sanitary Inspection of Imported Puffer(II) / 原田禎顕 ほか / p37~44
  • 食品中における腸炎ビブリオの動向 The Changes in Counts of Vivrio parahaemolyticus in Food / 高橋正泰 ほか / p45~50
  • いか塩辛の製造および販売の実態調査について Research on the Actual Conditions with the Processing and Market of the Salted Squid Meat Product"Ika - shiokara" / 川辺喜好 ほか / p51~55
  • 全国食品衛生監視員協議会だより 全国理事会議事要旨,食品衛生法施行35周年記念食品衛生監視員全国大会等の概要,総会報告 The National Conference of Food Sanitation Inspecter / 全国食監協事務局 / p57~82
  • 新年誌上名刺交換会 New Year′s Greeting / / p85~
  • 編集後記 The Editor′s Comments / みやこどり / p84~84

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 34(1)(406)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1984-01
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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