カンピロバクターおよび病原大腸菌に汚染された井水による集団食中毒について Report of Mass Food Poisoning Caused by Water of Well Contaminated with Campylobacter jejuni and Enteropathogenic E.coli / 長尾章郎 / p17~36
昭和58年度全国食品衛生監視員研修会優秀課題 / / p37~55
輸入フグの検査上の諸問題(第2報) Problems in Sanitary Inspection of Imported Puffer(II) / 原田禎顕 ほか / p37~44
食品中における腸炎ビブリオの動向 The Changes in Counts of Vivrio parahaemolyticus in Food / 高橋正泰 ほか / p45~50
いか塩辛の製造および販売の実態調査について Research on the Actual Conditions with the Processing and Market of the Salted Squid Meat Product"Ika - shiokara" / 川辺喜好 ほか / p51~55
全国食品衛生監視員協議会だより 全国理事会議事要旨,食品衛生法施行35周年記念食品衛生監視員全国大会等の概要,総会報告 The National Conference of Food Sanitation Inspecter / 全国食監協事務局 / p57~82