食品衛生研究 = Food sanitation research  30(4)(361)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 食品に関する情報管理システムの確立を Preface / 杉山太幹 / p5~5
  • 昭和55年度食品衛生関係予算 The Budget for the Coming of Food Sanitation 〔1980〕 / / p7~15
  • 全国衛生主管部(局)長会議概要 The Head of a Health Officer Meeting, Come from all over The Country / / p17~23
  • 全国環境衛生主管課長会議資料 / / p24~32
  • 食品汚染物 Food Contaminants / 内山充 / p33~46
  • 食品衛生法に基づく表示について The Guiding Principle for the Labeling under the Provision of Food Sanitation Law / 内藤勝司 / p47~61
  • 食品,添加物等の規格基準の一部改正について (昭和34年厚生省告示第370号) 昭和55年2月20日厚生省告示第24号 The Amendment of Regulations on Food Sanitation Law (The Amendment of the Specifications of Food Additives) / 入村和子 / p63~66
  • 天然添加物 Natural Food Additives / 入村和子 / p67~80
  • 名古屋市の食品衛生行政と今後の課題 Review of Food Hygiene in NAGOYA City / 名古屋市衛生局食品衛生課 / p82~92
  • 全国食品衛生監視員協議会だより 全国理事会議事要旨 Report of the 2 nd Session of the National Conference of Food Sanitation Inspector (1980) The National Conference of Food Sanitation Inspector / 全国食監協事務局 / p93~96
  • 昭和54年度全国食品衛生監視員研修会優秀課題 / / p97~110
  • 現場でのエオシンY試験紙による「飛沫」の調査結果について Examination of "Spray" by Eosin Y Test Paper in the Actual Place / 砂押操 ほか / p97~100
  • 食品中のサッカリン,ソルビン酸の系統的検査法について Systematic Analysis for Sorbic Acid and Saccharin Sodium in Food / 久保田康之 ほか / p101~105
  • サラダのpHと細菌増殖について Study of the Relation with pH and Bacterial Multiplication on Salads / 山本和行 ほか / p106~110
  • 通牒 a Notification / / p111~115
  • 編集後記 The Editor′s Comments / クリケット / p116~116

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 30(4)(361)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1980-04
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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