食品衛生研究 = Food sanitation research  14(10)(167)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 巻頭言 / 神田博 / p1~1
  • 特集1 / / p2~24
  • I 放射性降下物(fall-out)について / 浦久保五郎 / p2~8
  • (II) 食品の放射線照射--安全性証明の問題を中心に / 松山晃 / p9~24
  • 特集2 / / p26~58,60~64,65~76,78~97,99~101,103~130
  • 「食品包装の衛生に関するシンポジウム」講演要旨 / 芦原晋
  • 豊田勤治
  • 田辺弘也
  • 渡辺渉
  • 二俣和夫
  • 小林栄 / p26~58
  • 食品規格の作成に関する最近の国際的な動きについて / 松岡徹 / p60~64
  • 欧州見てある記(その3) / 恩田博 / p65~76
  • 人畜共通疾病対策について / 厚生省乳肉衛生課 / p78~80
  • モスシヨン日記(第2回) / 神林三男 / p81~86
  • 新潟地震との闘いの記録! / 名畑武男 / p87~90
  • [ヨ]ーロツパ旅行記(II) / 二俣和夫 / p91~97
  • 日食協隔測温度計 / 厚生省食品衛生課 / p99~101
  • アメリカ食品法規(英和対訳)その5 / 古沢陽一 / p103~114
  • 食品衛生行政に希望する(3) / 漬物業界 / p115~116
  • アメリカ紀行--第1回アメリカ食品産業視察団(その1) / 田村主税 / p117~130
  • 通牒 / / p131~135
  • 資料--食中毒発生速報 / / p136~139
  • 食監協欄 / / p140~143
  • 食監銘々伝 --牛乳に生きる人--(末武久氏を語る) / 服部進 / p140~140
  • 監視員の声 監視員の繰りごと / 田添達夫 / p141~142
  • 編集後記 / M. K / p144~144

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 14(10)(167)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1964-09
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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