食品衛生研究 = Food sanitation research  16(10)(195)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 食品添加物の摂取量調査 / 吉本静夫 / p2~17
  • 野草類の食中毒について / 稲垣尚起 / p87~94
  • 公害問題の当面の対策 / 松岡大 / p57~64,67~68
  • 海つぼによる特異食中毒 / 静岡県公衆衛生課 / p78~85
  • 南方産毒魚(シガテラ)による食中毒 / 東京都麻布保健所 / p50~51
  • 保健所に食品衛生課を新設--長野県 / 丸山創 / p76~77
  • 製菓衛生師法のねらい / p96~97
  • アルゼンチン無銭旅行記(3) / 神林三男 / p28~34
  • 韓国の畜産,家畜防疫,乳肉衛生および獣医事の現状 / 阿曾村千春 / p99~99
  • カナダの食品法規(その3) / 二俣和夫 / p35~49
  • 食品中のマイコトキシンの分布および予防に関する研究 / 粟飯原景昭
  • 宮木高明 / p69~77
  • 照射食品の微生物学的問題の討論会とボツリヌスシンポジウムに出席して / 阪口玄二 / p18~27
  • 太平洋学術会議印象記 / 徳富剛二郎 / p52~56
  • 編集後記 / T. O / p98~98

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 16(10)(195)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1966-10
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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