食品衛生研究 = Food sanitation research  50(1)(598)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 提言 年頭所感 / 西本//至 / 6~8<4943500>
  • 食品,添加物等の規格基準の一部改正について(2) / 井上//陽一郎 / 9~17<4943509>
  • ダイオキシン類の耐容一日摂取量(TDI)と健康影響(2) / 山本//史 / 19~33<4943517>
  • CODEX INFORMATION FAO/WHO合同食品規格計画第14回一般原則部会報告 / 梅田//浩史 / 35~44<4943535>
  • 平成10年度食品保健特殊技術講習会 植物バイオテクノロジーの食品への応用 / 鎌田//博 / 45~65<4943550>
  • 全国食品衛生監視員研修会優秀課題 学校給食における生食用野菜の衛生的な調理方法の検討--かいわれだいこんを指標野菜として / 後藤//判友
  • 小林//京子
  • 中島//君男 / 67~74<4943568>
  • 全国食品衛生監視員研修会優秀課題 製造工程において亜硝酸根付加が認められた地鶏の炭火焼き / 香月//隆延
  • 長//律子 / 75~79<4943610>
  • 検疫…--定期便 Quarantine Line / 田中敬恭 / p80~81
  • トピックス Topics / / p83~88,90~103
  • 通知 A Notification / / p104~121
  • 編集後記 The Editor's Comments / おとめ座 / p124~124
  • 新年誌上名刺交換会 New Year's Comments / / p125~

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 50(1)(598)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 2000-01
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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