食品衛生研究 = Food sanitation research  46(2)(551)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 提言・抱負 「HACCP」から思うこと Preface / 森田邦雄 / p5~5
  • アレルギーの環境要因に関する研究とその対策--食物アレルギーと粘膜免疫 Studies on the Environmental Factors of Allergy and its Countermeasure -Food Allergy and Mucosal Immunity / 名倉宏 / p7~14
  • 改正食品衛生法の解説(その7)--指定検査機関/地域における食品衛生の向上 Commentary on the Food Sanitation Law, as Amended, Part 7:Authorized Test Laboratories etc. / 土生栄二 / p15~23
  • 食監協だより Annual Report of the National Conference of Food Sanitation Inspectors / 全国食品衛生監視員協議会事務局 / p25~48
  • 平成8年度第1回全国食品衛生監視員協議会理事会議事要旨 / / p25~25,29~29
  • 平成7年度全国食品衛生監視員研修会(全国食品衛生監視員協議会設立35周年記念大会)概要 / / p26~27,30~37
  • 平成8年度全国食品衛生監視員協議会総会概要 / / p27~28,38~48
  • 平成7年度食品保健特殊技術講習会 営業許可申請手続きの標準化および有効期間設定にあたっての要件について The Requisites for Standardizing Application Procedure for Business License, and for Fixing the Term of Validity to the Licence / 野村良信 / p49~76
  • 全国食品衛生監視員研修会優秀課題 / / p77~87,89~95
  • Salmonella Enteritidisを原因とする食中毒事例の再現試験について Investigation on A Case of Food Poisoning Caused by Salmonella Enteritidis / 笠松悟 ほか / p77~87
  • 区立保育園で発生した腸管出血性大腸菌(O157:H7)による集団下痢症について A Mass Outbreak of Diarrhea due to Enterohemorrhagic E. Coli (O157:H7) in a Public Nursery School / 山村朋子 ほか / p89~95
  • トピックス Topics / / p97~105,107~109
  • 通知 A Notification / / p110~131
  • 編集後記 The Editor's Comments / パッチャン / p132~132

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 46(2)(551)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1996-02
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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