食品衛生研究 = Food sanitation research  34(9)(414)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 精緻な分析にロマンを求めて Preface / 斎藤行生 / p5~5
  • 厚生省の内部部局の再編について Reorganization of Ministry of Health and Welfare / 藤原禎一 / p7~21
  • 昭和59年度食品衛生特殊技術講習会 / / p23~37,39~45
  • 食品衛生法と行政指導 The Food Sanitation Act and Gyoseishidou / 来生新 / p23~37
  • 教育手法を利用した指導法 Instructive Method Applied to Educational Technique / 国崎弘 / p39~45
  • 判例紹介 粉末野菜違法照射事件の判決について Judgement on the Case of Illicit Food Irradiation / 中尾禎男 / p47~59
  • FAO/WHO合同食品規格計画第17回食品添加物部会に出席して(報告) Brief Report of the Joint FAO/WHO Food Standards Programme,Codex Alimentarius Commission,17th Session of the Codex Committee on Food Additive / 平山佳伸 / p61~65
  • 昭和58年度全国食品衛生監視員研修会優秀課題 / / p67~72
  • 煮干しの油焼け防止についての一考察 The Antioxidational Effects by High Gas-Barrier Films in Dried Small Sardine Oils / 高橋雅文 ほか / p67~71
  • 編集後記 The Editor′s Comments / 空海 / p72~72

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 34(9)(414)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1984-09
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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