食品衛生研究 = Food sanitation research  43(1)(514)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 提言・抱負 年頭所感 Preface / 柳澤健一郎 / p6~7
  • 平成4年度食品化学講習会 / / p9~21,23~31,33~47
  • バイオ農産物の現状について Recent Progress of Agricultural Products developed by Biotechnology / 中島皐介 / p9~21
  • おもちゃの安全性について Safety of Toys / 岡野泰三 / p23~31
  • 合成樹脂製品のリサイクルについて The Status quo of Waste Plastics Recyclimg / 飯島林蔵 / p33~47
  • 卵の微生物学的衛生管理--鶏卵選別と・包装施設(GPセンター)の管理 Microbiological Sanitary Control for Egg and Egg-Products -Grading and Packaging Center of Fresh Egg-- / 小沼博隆
  • 品川邦汎 / p49~73
  • 平成3年度全国食品衛生監視員研修会優秀課題 バイケイソウによる食中毒の一例 A Report on Collective Outbreak of Food Poisoning by Veratrum oxysepalum / 長谷岡淳一 / p75~79
  • 新年誌上名刺交換会 New Year's Comments / / p81~
  • 編集後記 The Editor's Comments / 馬 / p80~80

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 43(1)(514)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1993-01
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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