食品衛生研究 = Food sanitation research  32(7)(388)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 雑感 Preface / 辻林嘉平 / p5~5
  • 健康食品について Health Food / 寺松尚 / p7~30
  • BHA,臭素酸カリウム,BHTの行政的取扱いについて Administrative Action on BHA Potassium Bromate,BHT / 村上貴久 / p31~41
  • 非加熱食肉製品の規格基準に関する改正等について Amendment of the Specification and Standards for Unpasteurized Meat Products etc. / 東島弘明 / p43~58
  • 判例紹介 カネミ油症事件第2陣訴訟判決について Judgement on the Case Kanemiyusho / 塩田幸雄 / p59~66
  • 昭和56年食中毒発生状況 DATA The Epidemiological Data, of Food Poisoning in 1981 / 高谷幸
  • 南俊作 / p81~105
  • 昭和56年全国食品営業施設数等 DATA Numbers of Food Business Offices etc.in Japan 1981 / 厚生省環境衛生局食品衛生課 / p107~116
  • 昭和56年乳肉関係統計資料 DATA Tables of Veterinary Sanitation in Japan 1981 / 厚生省環境衛生局乳肉衛生課 / p117~138
  • 暑中誌上名刺交換会 / / p139~
  • 通牒 a Notification / / p68~79
  • 人事異動 Personnel Shifting / / p73~73
  • 編集後記 The Editor′s Comments / 空海 / p160~160

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 32(7)(388)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1982-07
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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