食品衛生研究 = Food sanitation research  29(5)(350)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • と畜検査員技術研修会及び食鳥肉衛生講習会の開催にあたって Preface / 岡部祥治 / p8~9
  • と畜検査員技術研修会 / / p11~39
  • 人畜共通感染症 Infectious Diseases Transmitted from Animals to Man / 今泉清 / p11~16
  • 肝臓の病理 Pathology of Live / 磯田政恵 / p17~24
  • 臨床血液化学検査について Veterinary Clinical Blood Chemistry / 友田勇 / p25~39
  • 食鳥肉衛生講習会 わが国における鶏病の現状 Present Status of Poultry Diseases in Japan / 高松泰人 / p41~52
  • 昭和53年度と畜検査員技術研修会発表課題 / / p53~61,63~67,69~78,80~93
  • と畜検査で得られる検査所見の活用について Utilization of Resources Obtain from Meat Inspection to Animal Health / 宮城県北部食肉衛生検査所 / p53~61
  • 牛のSalmonella naestved感染症例について Salmonella naestved Infection in Cattle / 滋賀県食肉衛生検査所 / p63~67
  • 当所における抗菌性物質の検出状況とその措置について Prevalence of Antimicrobial Drug-residues in the Carcasses Inspected in the Tachikawa Slaughter House / 東京都多摩食肉衛生検査所 / p69~78
  • 豚の肝臓にみられた線維状結節について Cirrhotic Nodules of the Liver found in Slaughtered Swine / 山形県庄内食肉衛生検査所 / p80~86
  • と殺豚における出血を伴う肺病変について Hemorrhagic Lesions in the Lung of Slaughtered Swine / 鹿児島県東部食肉衛生検査所 / p87~93
  • 全国食品衛生監視員協議会だより 昭和54年度全国食品衛生監視員協議会第2回全国理事会議事要旨 The National Conference of Food Sanitation Inspector / 全国食監協事務局 / p94~97
  • 編集後記 The Editor′s Comments / クマ / p98~98

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 29(5)(350)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1979-05
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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