食品衛生研究 = Food sanitation research  21(11)(260)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 昭和46年度食品化学特殊技術講習会 / / p11~19,21~29,31~41,43~49,51~91,93~109
  • 巻頭言 / 小島康平 / p11~11
  • 薬剤アレルギーについて / 村中正治 / p13~19
  • おもちゃについて / 権平俊子 / p21~29
  • たら子中の亜硝酸の定量法 / 原田基夫 / p31~41
  • かんきつ類中のジフェニル試験法 / 林敏夫 / p43~49
  • カーバメート系農薬の分析法 / 武田明治 / p51~64
  • 農薬の作物に対する残留性 / 中村広明 / p65~77
  • 食品添加物の相乗毒性について / 蟹沢成好 / p79~91
  • 農薬安全対策の現状 / 後藤真康 / p93~95
  • 牛乳・乳製品の異種脂肪の検出法について / 慶田雅洋 / p97~109
  • 編集後記 / あらき / p110~110

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 21(11)(260)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1971-11
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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