食品衛生研究 = Food sanitation research  19(10)(235)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 巻頭言 / 小島康平 / p8~9
  • 昭和44年度食品化学特殊技術講習会 / / p11~31,33~101
  • 食品添加物に関する調査報告 / 本橋信夫 / p12~19
  • 農薬の安全使用対策 / 後藤真康 / p20~24
  • サイクラミン酸ナトリウムおよびサイクラミン酸カルシウム中のアミン類の試験法 / 寺島敏雄 / p25~31
  • 不当表示防止法による食品表示規制 / 中村雄一 / p33~51
  • 遺伝と奇形 / 有馬正高 / p52~53
  • アルドリン,ディルドリンおよびエンドリンの残留分析法について / 田辺弘也 / p54~70
  • 紙類からのケイ光染料の検出 / 神蔵美枝子 / p71~82
  • 食品中からミネラル油の検出と定量について / 源田基夫 / p83~94
  • 機器によるプラスチックスの分析法 / 大場琢磨 / p95~101
  • 編集後記 / I / p104~104

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 19(10)(235)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1969-10
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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