食品衛生研究 = Food sanitation research  17(5)(204)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 食品とその監視 / 小宮義孝 / p1~1
  • 豚コレラ豚肉等密売事件の概略 / 厚生省乳肉衛生課 / p108~109
  • 特集腸炎ビブリオ / ~5,7~48,51~72,74~107
  • 腸炎ビブリオ食中毒の歴史 / p4~5
  • 腸炎ビブリオの細菌学 / p7~7
  • 腸炎ビブリオ食中毒の動向 / p8~13
  • 腸炎ビブリオ食中毒の臨床 / p14~15
  • 腸炎ビブリオ食中毒検査要領 / p16~31
  • 腸炎ビブリオ食中毒の予防 / p32~33
  • 病原性好塩菌全国分布調査および病原性好塩菌生態調査結果 / p34~48,51~72
  • 腸炎ビブリオ汚染実態調査 / p74~107
  • 人事異動 / p111~112
  • 編集後記 / えんま / p110~110

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 17(5)(204)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1967-05
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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