食品衛生研究 = Food sanitation research  49(8)(593)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 提言・抱負 輸入食品企画指導官に就任して Preface / 南俊作 / p5~6
  • IPCS(国際化学物質安全性計画)の活動紹介 / 宇山//佳明 / 7~12<4822868>
  • CODEX INFORMATION 第7回食品輸出入検査および認証制度部会の報告 / 中村//優子 / 13~36<4822881>
  • 平成10年度食品化学講習会 農薬暴露評価の精密化について / 林//裕造 / 39~48<4822888>
  • 平成10年度食品保健特殊技術講習会 薬剤耐性菌の出現と蔓延--その社会的インパクト / 荒川//宜親 / 49~60<4822896>
  • 食鳥処理場におけるブロイラー鶏のサルモネラ汚染調査のための検査材料の検討 / 宮田//和男
  • 石原//佑弌
  • 田本//眞雄 / 61~66<4822907>
  • たまごの調理温度と細菌汚染について / 山見//智盟
  • 静間//直
  • 石川//観 / 67~70<4822936>
  • 生野菜の効果的な殺菌方法と中性洗剤の病原菌に及ぼす影響 / 鬼柳//麗子
  • 秋田//光洋
  • 舩渡川//圭次 / 71~78<4822952>
  • トピックス Topics / / p79~97
  • 通知 A Notification / / p98~99
  • 編集後記 The Editor's Comments / ミッキー / p100~100

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 49(8)(593)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1999-08
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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