食品衛生研究 = Food sanitation research  35(5)(422)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • と畜検査技術等研修会の開催にあたって Preface / 難波江 / p5~5
  • と畜検査技術研修会 / / p7~33
  • 食用と畜血液の衛生について Hygienic Processing of Abattoir Blood for Human Consumption / 岡部祥治 / p7~22
  • 神経筋の病理 Pathology of Neuromuscular Disorder / 小野威 / p23~33
  • 食鳥肉衛生講習会 / / p35~45,47~63,65~79,81~107
  • 食鳥の細菌性疾病 Bacterial a Diseases in Meat Type Chickens / 佐藤静夫 / p35~45
  • 食鳥および食鳥肉と人畜共通伝染病 Zoonoses Transmitted by Poultry / 勝部泰次 / p47~54
  • 昭和59年度と畜検査技術研修会発表課題 / / p55~63,65~79,81~107
  • 将来のと畜検査のあり方の一考察 A Proposal for Meat Inspection / 塩見久章 ほか / p55~63
  • と畜検査疾病データ収集管理システムについて Data Filing and Analysis System in Meat Inspection / 清沢哲朗 ほか / p65~70
  • エペリスロゾア感染豚の一症例 An Outbreak of Swine Eperythrozoonosis / 那須智行 ほか / p71~79
  • と畜検査でみられる豚肺炎の罹患状況について Morbid State of Swine Pneumonia found at Meat Inspection / 小林祐子 ほか / p81~90
  • ブタ白血病の全国の発生状況について Incidence of Swine Leukemia in Japan / 沖縄県食肉衛生検査所 / p91~98
  • 豚の皮膚の黒色腫について Skin Melanoma of Swine / 長谷川剛 ほか / p99~107
  • 通牒(食品衛生法施行令の一部改正について 衛食第56号) a Notification / / p109~109
  • 人事異動 Personnel Shifting / / p110~119
  • 編集後記 The Editor′s Comments / みやこどり / p120~120

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 35(5)(422)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1985-05
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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