食品衛生研究 = Food sanitation research  47(5)(566)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 提言・抱負 地方衛生研究所と食品衛生 Preface / 大月邦夫 / p5~5
  • 今後の腸管出血性大腸菌O157対策について / 堺//宣道 / 7~16<4207206>
  • 家庭でできる食中毒予防の6つのポイント--家庭で行うHACCP(宇宙食から生まれた衛生管理) / 岩井//良宏 / 19~25<4207207>
  • 残留農薬迅速分析法の解説(1) / 残留 農薬 迅速 分析法 開発 検討 委員会 / 27~41<4207208>
  • 米国の食品衛生事情について(2) / 道野//英司 / 43~50<4207209>
  • 当診療所〔臨検サ-ビス検診部診療所〕における腸管出血性大腸菌O157の検査の状況 / 臨検 サ-ビス 検診部 診療所 / 51~54<4207210>
  • 全国食品衛生監視員研修会優秀課題--再現試験による食中毒事件の科学的検証 / 井上//善文
  • 三瀬//博也
  • 寺尾//美枝 / 55~60<4207211>
  • 全国食品衛生監視員研修会優秀課題--簡易迅速検査により見つけられた違反事例について / 井上//典子
  • 角田//光淳
  • 山村//朋子 / 61~67<4207212>
  • トピックス Topics / / p69~81,83~85
  • 通知 A Notification / / p86~123
  • 人事異動 Personnel Shifting / / p124~135
  • 編集後記 The Editor's Comments / ミタタマ / p136~136

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 47(5)(566)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1997-05
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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