食品衛生研究 = Food sanitation research  45(12)(549)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 提言・抱負 規制・責任・情報 Preface / 山本章 / p5~5
  • 農産物中に残留する農薬に関する食品規格の改正について Revision of Pesticide Residue Standards in Food under the Food Sanitation Law / 益山光一 / p7~12
  • 米国農務省FSISの微生物制御,HACCP導入にむけての規則改正案について(4) Pathogen reduction and Hazard Analysis and Critical Control Point(HACCP)Systems proposal by USDA Food Safety Inspection Service:Part 4 / 豊福肇 / p13~22
  • 改正食品衛生法の解説(その5)--輸入手続き関係 Commentary on the Food Sanitation Law, as Amended, Part 5:Import Procedure / 土生栄二 / p23~36
  • 平成7年度食品保健特殊技術講習会 食品衛生責任者制度の標準化に関する研究 Research on Standardization of Persons Responsible for Food Sanitation / 山田隆昭 / p37~45
  • 平成7年度食品化学講習会 最近の青果物の輸入動向(野菜,果実) Recent Trend on Japanese Imports of Fresh Fruits and Vegetables / 石田里司 / p47~58
  • 全国食品衛生監視員研修会優秀課題 / / p59~76
  • 弁当調製施設における効果的指導方法について--自主管理体制の確立にむけて A Way of Effective Direction to a Preparing Establishment of Lunch-For Establishment of Independent Control Systerm- / 寺脇薫子 ほか / p59~68
  • 魚肉ねり製品の品質保持期限の一考察 A Hygienic Study on the Piriod of Fish-Meat Paste Products to Keep the Quality of a Thing / 秋山真貴子 ほか / p69~76
  • トピックス Topics / / p77~99
  • 通知 A Notification / / p101~117
  • 平成7年食品衛生研究総目次 FOOD SANITATION RESEARCH(1995) / / p119~126
  • 編集後記 The Editor's Comments / ミドルウルフ / p128~128

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 45(12)(549)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1995-12
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

Yahoo!ブックマークに登録
この記事をクリップ!
Clip to Evernote
このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想