食品衛生研究 = Food sanitation research  24(1)(286)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 年頭のあいさつ / 石丸隆治 / p11~12
  • 年頭のあいさつ / 三浦大助 / p12~14
  • 年頭のあいさつ / 岡部祥治 / p14~15
  • 年頭のあいさつ / 小島康平 / p15~15
  • ボツリヌス中毒の最近の話題 / 阪口玄二 / p17~37
  • 昭和48年度食品衛生監視員研修会優秀課題 / / p38~58
  • 氷雪の成分規格調査について / 阿部稔 / p38~40
  • 大腸菌群簡易検査法による食品調理施設の監視指導 / 岩沢信 / p41~46
  • 冷凍食品運搬の保冷車の実態について / 荒井宗勝 / p47~58
  • 高知県の食品衛生行政とその問題点 / 鍋島正和 / p59~65
  • インスタント乾燥粉末食品の規格基準設定に関する衛生細菌学的研究 / 鈴木昭・他 / p67~81
  • 通牒 / / p82~87
  • ぞうたん記 / 寺松 / p90~90

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 24(1)(286)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1974-01
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

Yahoo!ブックマークに登録
この記事をクリップ!
Clip to Evernote
このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想