食品衛生研究 = Food sanitation research  25(10)(307)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 雑感 / 豊田勤治 / p9~10
  • ボツリヌス菌の簡易検査法 / 阪口玄二 / p11~21
  • FAO/WHO合同国際食品規格計画に参加して 第12回食品衛生規格部会 第12回加工果実野菜規格部会 第10回食品表示規格部会 / 難波江 / p47~57
  • 国際食品規格委員会第10回食品表示規格部会に出席して / 黒田武 / p59~65
  • 食品衛生に関する行政監察結果に基づく勧告 / 行政管理庁 / p32~45
  • 機内食に起因したブドウ球菌性食中毒について / 厚生省食品衛生課 / p22~31
  • 大阪府の食品衛生行政とその問題点 / 小林貢 / p66~76
  • 国際機関による食品の汚染物質に関する調査計画と今後の展望 (カナダにおける食品汚染調査) / 厚生省食品化学課 / p84~100
  • 食鳥肉の細菌汚染 / 高塚暹
  • 佐藤良一 / p77~83
  • ぞうたん記 / H. T / p104~104

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 25(10)(307)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1975-10
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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