食品衛生研究 = Food sanitation research  20(11)(248)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 昭和45年度食品化学特殊技術講習会 / / p9~97,99~117,119~123,125~138
  • 巻頭言 / 小島康平 / p9~9
  • 農薬の安全性に関する諸問題 / 戸部満寿夫 / p11~24
  • 消費者から見た食品衛生行政 / 正木英子 / p25~40
  • 塩化ビニル樹脂の自主規格 / 加藤文夫 / p41~56
  • 国際食品規格における食品添加物および残留農薬 / 石居昭夫 / p57~92
  • 清涼飲料水中の臭素化油試験法 / 林敏夫 / p93~97
  • 食品中の流動パラフィンの定性定量法 / 原田基夫 / p99~104
  • ポーラログラフ法による飲食物器具,容器包装材料に関する有害性金属分析 / 辰濃隆 / p105~117
  • 食品中の繊維素グリコール酸ナトリウム試験法 / 林敏夫 / p119~123
  • 食品とニトロソアミン / 谷村顕雄 / p125~138
  • 編集後記 / / p140~140

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 20(11)(248)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1970-11
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

Yahoo!ブックマークに登録
この記事をクリップ!
Clip to Evernote
このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想