食品衛生研究 = Food sanitation research  13(6)(149)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • と畜検査講習会について / 恩田博 / p1~3
  • 在任中の憶い出 / 遠山祐三 / p5~8
  • 特集・と畜検査講習会 / / p9~81
  • と畜の異常疾病 / 山本脩太郎 / p9~19
  • と畜検査の原則 / 徳富剛二郎 / p21~42
  • トキソプラスマ症とその検査法 / 小林昭夫 / p43~58
  • 北欧におけると場の管理について / 阪口玄二 / p59~62
  • 起債(地方債)について / 荒木鉄雄 / p63~74
  • と畜検査関係資料 / 乳肉衛生課 / p76~80,81~81
  • と畜検査頭数,枝肉量,獣畜の種類年次別 / / p76~77
  • と殺禁止,廃棄頭数 / / p78~79
  • 切迫と殺以外のと畜場外と畜検査数 / / p80~80
  • 切迫と殺のと畜検査頭数 / / p80~80
  • 自家用と殺頭数 / / p80~80
  • 家畜飼養頭羽数の推移 / / p81~81
  • 食品衛生調査会病原性好塩菌特別部会議事要旨 / / p83~98
  • 食品営業の禁停止処分について / 松井五郎 / p99~102
  • 行楽シーズンとお弁当--食品衛生行政に希望する(5) / 渡辺渉 / p103~105
  • 食監銘々伝 / 守田良之 / p108~108
  • 監視員の声 / 川崎友憲 / p109~109
  • 推奨公告 / / p106~107
  • 推奨再審査公示 / / p107~107
  • 編集後記 / からす / p110~110

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 13(6)(149)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1963-06
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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