食品衛生研究 = Food sanitation research  1(5)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 卷頭言 講和と食品衞生 / A.B.C.生 / p3~8
  • 論說 食品衞生漫言 / 小林彰 / p9~14
  • 聲 食品衞生監視に物申す / S生 / p15~16
  • 聲 澤庵漬とオーラミン / 務台秀夫 / p17~18
  • 食品衞生監視總論 / 尾崎嘉篤 / p19~24
  • 食中毒(5) / 石丸隆治 / p25~28
  • 日本料理の師範を圍む會 / 尾崎
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • 神林
  • 畠田 / p29~31
  • 解說 切迫屠殺の取扱いにつにて / 梅香榮之助 / p33~36
  • 解說 行政犯と刑事犯における犯意と違法の認識について / 田畑一雄 / p37~38
  • 硏究 多治見保健所管內の食品衞生狀態 / 後藤尚夫 / p39~42
  • 硏究 社會心理學斷想 / 山本二郞 / p43~48
  • 食品等の現場檢査法 / 金原松次
  • 石丸隆治
  • 渡邊康 / p49~58
  • 通牃 特別用途標示の食品又は添加物の取扱について 食品衞生監視員の設置について 食品衞生法施行規則第19條の氷雪の製造業の適用に關する疑義について 兒童を對象とした不完全な飲料水の取扱について 氷菓子製造業について 中華麵製造に使用るかん水取扱の疑義について / / p59~63
  • 歸國に際してサムス准將聲明 / クロフオード・エフ・サムス / p7~7
  • オーラミンの毒性 / / p18~18
  • 燗 / 酒呑童子 / p31~31
  • 傅染病の原因探究をもつと科學的に / W.S生 / p32~32
  • ビーチウツド博士お別れの言葉 / セオドール・ビーチウツト / p58~58
  • 厚生科學硏究補助金 / / p63~63
  • いろはかるた / / p48~48
  • P.R.とは何か / / p48~48
  • 地方だより / / p64~64

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 1(5)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1951-07
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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