食品衛生研究 = Food sanitation research  10(8)(115)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • ぶどう球菌の食中毒概説 / 小島三郎 / p1~3
  • ぶどう球菌による食中毒の現状 / 鴛淵茂 / p5~14
  • ぶどう球菌とエンテロトキシン / 阪口玄二 / p15~26
  • ぶどう球菌食中毒事例 / 歌代吉雄 / p27~31
  • うぐいす豆とぶどう球菌 / 持永泰輔 / p33~43
  • ぶどう球菌食中毒の予防 / 神林三男 / p45~53
  • 米国の食品添加物(2) / 厚生省第一技術係 / p55~60
  • アメリカ紀行(1) / 池田良雄 / p61~67
  • ふぐ中毒について / 河端俊治 / p71~80
  • 子供の健康を守る母と子の会 / 新潟県環境衛生課 / p81~85
  • 昭和35年度食品衛生指導員養成講習会実施要領 / / p87~88
  • 推奨公告(竹本油脂K.K.・西原環境衛生研究所) / / p68~69
  • 輸入食品検査における不適格品状況 / / p90~97
  • 通牒 昭和35年度第2第4半期食品衛生事業計画について / / p99~101

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 10(8)(115)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1960-08
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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