東京都立衛生研究所研究報告  (28)

東京都立衛生研究所

国立国会図書館雑誌記事索引 (1) 1951.12~(通号: 11) 1955.03;本タイトル等は最新号による;休刊: 1968年11月~1975年10月;1号~

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • lhydrazoneのTLC / p23~23
  • 2・2・5 methyl monoepoxyoctadecenoateの過ヨウ素酸酸化 / p23~25
  • 2・3 考察 / p25~26
  • 3 リノール酸メチルエステルの通気酸化におけるブチルヒドロキシアニソールおよびα-トコフェロールの酸化防止作用と有機酸類のsynergism / p27~56
  • 3・1 実験方法,試薬 / p27~33
  • 3・1・1 通気酸化方法,油脂恒数等の測定 / p27~27
  • 3・1・2 ML酸化試料中よりのα-トコフェロール(VE),アスコルビン酸(VC),デヒドロアスコルビン酸(DVC)およびクエン酸(CiA)の分離抽出ならびに試験溶液の調製 / p27~28
  • 3・1・3 酸化試料よりのブチルヒドロキシアニソール(BHA)およびVCの分離抽出および試験溶液の調製 / p28~29
  • 3・1・4 VEの定量 / p29~29
  • 3・1・5 VC,DVCの定性および定量 / p29~30
  • (1)TLC / p29~29
  • (2)VC.DVCの分別定量 / p30~30
  • 3・1・6 BHAの定性および定量 / p30~31
  • (1)TLCによる定性 / p30~30
  • (2)GLCによる定量 / p30~31
  • (3)2,6-dichloroquinone chloroimideによる比色定量(Gibbs法) / p31~31
  • (4)p-nitrobenzenediazonium fluoroborateによる比色法(ジアゾ化法) / p31~31
  • 3・1・7 クエン酸(CiA),マロン酸,リンゴ酸,オキザル酢酸のTLCシユウ酸のTLC,ペーパークロマトグラフイーおよび呈色反応 / p31~33
  • (1)CiAのTLC / p31~31
  • (2)マロン酸のTLC / p31~32
  • (3)リンゴ酸,オキザル酢酸のTLC / p32~32
  • (4)シュウ酸の定性 / p32~33
  • 3・1・8 ML中のFe,Cuの試験 / p33~33
  • 3・1・9 VE,BHA,BHT,VC.DVC,有機酸類その他の試薬,それらのMLへの添加 / p33~33
  • 3・2 実験結果 / p34~52
  • 3・2・1 通気酸化におけるBHAの効果およびクェン酸(CiA),エリソルビン酸(ErA),アスコルビン酸(VC)のBHAに対するsynergism / p34~39
  • (1)試料の記号 / p34~34
  • (2)POVの変化 / p34~36
  • (3)COV,DNPV.TBAV,AV,IV,RI([数式])の変化 / p36~38
  • (4)外観の変化 / p38~39
  • (5)IRおよびUVスペクトルの変化 / p39~39
  • 3・2・2 通気酸化におけるα-トコフェロール(VE)の効果とVCおよびCiAのsynergism / p40~41
  • 3・2・3 酸化試料中におけるBHAおよびVEの残存 / p41~42
  • 3・2・4 酸化防止剤に対するVC,CiAのsynergismと重金属 / p42~42
  • 3・2・5 VEに対する有機酸類のsynergism / p42~44
  • 3・2・6 VEに対する有機酸synergistの添加量とその効果 / p45~46
  • 3・2・7 BHAに対するVCの添加量とそのsynergist効果 / p46~47
  • 3・2・8 酸化試料中のVEの減少と,synergistとして加えられたVCの変化 / p47~48
  • 3・2・9 酸化試料中のBHAの減少とsynergistとしてのVCの変化 / p49~50
  • 3・2・10 VEのsynergistとしてのCiAおよびマロン酸の酸化による減少 / p50~51
  • 3・2・11 ジブチルヒドロキシトルエン(BHT)に対する有機酸のsynergism / p51~51
  • 3・2・12 BHAおよびVEの単独使用のときにおける添加量と酸化誘導期間の関係 / p52~52
  • 3・3 考察 / p52~56
  • まとめ / p57~58
  • 文献 / p59~60

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 東京都立衛生研究所研究報告
著作者等 東京都立衛生研究所
書名ヨミ トウキョウ トリツ エイセイ ケンキュウジョ ケンキュウ ホウコク
書名別名 Report of the Tokyo Metropolitan research Laboratory of Public Health

Tokyo toritsu eisei kenkyujo kenkyu hokoku
巻冊次 (28)
出版元 東京都立衛生研究所
刊行年月 1975-11
ページ数
大きさ 26cm
ISSN 04934482
NCID AN00163680
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00016497
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

Yahoo!ブックマークに登録
この記事をクリップ!
Clip to Evernote
このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想