食品衛生研究 = Food sanitation research  48(8)(581)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 提言・抱負 食品衛生は零次予防 Preface / 小倉敬一 / p7~7
  • 総合衛生管理製造過程の承認審査状況について / 新井//英人 / 9~21<4539783>
  • HACCPシステムの検証の重要性(3)行政等が行う外部検証(PPに関するAUDIT) / 松岡//隆介 / 23~60<4539784>
  • 食品媒介性A型肝炎ウイルスの対策について / 戸塚//敦子
  • 森次//保雄 / 61~73<4539785>
  • 平成9年度食品保健特殊技術講習会 食中毒集団発生の疫学調査 / 尾崎//米厚
  • 簑輪//真澄 / 75~85<4539786>
  • トピックス Topics / / p87~132
  • 通知 A Notification / / p133~133
  • 人事異働 Personnel Shifting / / p134~135
  • 編集後記 The Editor's Comments / フリーズHK / p138~138

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 48(8)(581)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1998-08
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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