食品衛生研究 = Food sanitation research  43(11)(524)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 提言・抱負 社団法人日本食品衛生協会会長就任にあたって Preface / 稲葉興作 / p5~5
  • 自家製ソーセージの衛生管理について Guideline of Sanitation on Home Made Type Sosage / 太田周司 / p7~15
  • リステリア汚染防止対策について Prevention of Contamination of Listeria / 楠博文 / p17~26
  • 輸入食品監視40年のあゆみ(その4)--第4章 食品の有害物質汚染と食品衛生法改正(昭和46年~55年) Chronological Stories of Imported Food Inspection / 厚生省輸入食品衛生監視員協議会 / p27~44
  • タイ国における食品衛生事情 The Acutual Situation of Food Sanitation in Thailand / 谷口力夫 / p45~57
  • トピックス Topics / / p58~58
  • 通知 A Notification / / p59~111
  • 編集後記 The Editor's Comments / 貂 / p112~112

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 43(11)(524)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1993-11
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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