食品衛生研究 = Food sanitation research

食品衛生研究 = Food sanitation research 27(7)(328)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06～;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション（雑誌）」より

[目次]

食品衛生の向上を願って Preface / 則松正二 / p7～7
水産資源の問題について Problems Relating to Fisheries Resources / 長崎福三 / p9～19
食品保存技術の進歩 Progess of Food Preservation Technology / 木村進 / p21～34
製造物責任と表示 Products Liability by Misrepresentation / 川井健 / p35～44
食品中の硝酸塩についての諸問題 Nitrate Problems in Food / 宮崎昭 / p45～58
国際食品規格計画第9回残留農薬規格部会に出席して Preliminary Report of the 9th Session of the Codex Committee on the Pesticide Residues / 西沢元仁 / p59～68
佐賀県の食品衛生行政とその問題点 Review of Food Hygiene in SAGA Prefecture / 佐賀県環境衛生課 / p70～77
食監協だより The National Conference of Food Sanitation Inspector[1977] / / p78～92
通牒 a Notification / / p93～106
編集後記 The Editor′s Comments / トロイカ / p108～108

「国立国会図書館デジタルコレクション（雑誌）」より

書名	食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等	厚生省厚生省乳肉衛生課厚生省環境衛生局厚生省食品化学課厚生省食品衛生課日本食品衛生協会日本食品協会
書名ヨミ	ショクヒンエイセイケンキュウ = Food sanitation research
書名別名	Food sanitation research
巻冊次	27(7)(328)
出版元	日本食品協會
刊行年月	1977-07
ページ数	冊
大きさ	21-26cm
ISSN	05598974
NCID	AN00117752 ※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号	00011720 ※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語	日本語
出版国	日本

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