食品衛生研究 = Food sanitation research  30(11)(368)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 食品化学特殊技術講習会の開催にあたって(行政と安全) Preface / 藤井正美 / p8~9
  • 食品用化学物質における行政環境の変化と対応 The View of the Japanese Administration on Food Chemical / 藤井正美 / p11~16
  • JAS制度をめぐる諸問題から Problems about JAS System / 佐川泰久 / p17~24
  • 農薬について The Pesticide / 長谷川邦一 / p25~35
  • 容器包装に関する規格の推進方向について Further Regulation on Utensils and Containers of Food / 村上貴久 / p37~43
  • レトルト食品の容器および添加物 Container and Additives of Retortable Pouch Food / 三尾谷秀明 / p45~59
  • 食品添加物の国際評価について The Evaluation of the Safety of Food Additives in the International Organizations / 藤永正恒 / p61~72
  • 食品用プラスチック容器の規格と製造技術について Regulations for Food Packaging Materials Made from Plastic and Production Technology of Plastics / 茂木幸夫 / p73~100
  • 通牒 a Notification / / p102~104
  • 編集後記 The Editor′s Comments / はつかり / p106~106

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 30(11)(368)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1980-11
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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