食品衛生研究 = Food sanitation research  26(10)(319)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 食肉衛生と家畜衛生 Preface / 今泉清 / p9~10
  • 昭和50年食中毒発生状況 DATA The Food Poisoning of Outbreak / 厚生省食品衛生課 / p12~25
  • イタリアの食肉衛生見聞記 a Short Trip to ITARY Visiting Meat Factories / 勝部泰次 / p28~37
  • イタリアの食肉衛生,家畜衛生 / 勝部泰次 / p31~32
  • 食肉加工工場および食肉製品 / 勝部泰次 / p32~34
  • イタリアの印象 / 勝部泰次 / p34~37
  • 埼玉県の食品衛生行政とその問題点 Review of Food Hygiene in SAITAMA Prefecture / 埼玉県食品衛生課 / p38~54
  • FAO/WHO合同食品規格計画 Joint FAO/WHO Food Standards Programme / 厚生省食品衛生課 / p55~87
  • 通牒 a Notification / / p88~94
  • 編集後記 The Editor′s Comments / R.U. / p98~98

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 26(10)(319)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1976-10
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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