食品衛生研究 = Food sanitation research  16(7)(192)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 健康と感覚 / 小林芳人 / p9~11
  • 炭疽の螢光抗体法による診断について / 勝部泰次-他 / p12~18
  • FAO・WHO合同食品規格委員会 / 食品衛生課 / p35~40,43~54
  • ヨーロツパにおける食品化学衛生--特に色素について / 石居昭夫 / p55~82
  • 中性洗剤のいわゆるソフト化について / 中島文夫 / p26~34
  • マナイタの衛生 / 武原文三郎-他 / p83~92
  • 電子レンジの原理 / 大島和雄 / p19~25
  • 食品衛生学会から / / p93~96
  • 通牒 / / p99~100
  • 編集後記 / / p102~102

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 16(7)(192)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1966-07
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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