食品衛生研究 = Food sanitation research  19(8)(233)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 巻頭言 / 豊田勤治 / p10~11
  • 昭和43年度厚生科学研究費による研究成果 / / p12~42
  • 食品衛生課 腸炎ビブリオの溶血性による分類とその病原性に関する研究 / 児玉威・他 / p12~24
  • 食品衛生課 アフラトキシンの行政検査に適用しうる検査術式の研究 / 宮木高明・他 / p25~30
  • 乳肉衛生課 食肉の鑑別法 / 矢野幸男 / p31~37
  • 食品化学課 サイクラミン酸塩の毒性に関する研究 / 小林芳人・他 / p38~39
  • 食品化学課 塩化ビニル製容器に関する研究 / 星勇二・他 / p39~41
  • 食品化学課 野菜,果物等食品に残留する農薬の実用的除去方法に関する研究 / 小谷新太郎・他 / p41~42
  • ライスオイル中毒事件(1) / 杉山太幹 / p43~57
  • と場排水処理の実態調査における問題点 / 岩戸武雄 / p58~72
  • スウェーデンにおけるDDT使用規制について / 食品化学課 / p74~75
  • 魚体中のDDTの許容限度に関するFDAの発表 / 伊東尚武 / p76~77
  • 食中毒とその対策 宮城県における食中毒対策と効果 / 宮城県衛生部環境衛生課 / p78~87
  • 食中毒とその対策 食中毒警報とその実績について / 静岡県衛生部公衆衛生課 / p89~94
  • 食中毒とその対策 食中毒注意報について / 京都市衛生局環境衛生課 / p95~103
  • 食中毒とその対策 食中毒警報について / 広島県衛生部環境衛生課 / p104~113
  • 編集後記 / おかべ / p114~114

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 19(8)(233)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1969-08
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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