食品衛生研究 = Food sanitation research  13(1)(144)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 新年を迎えて / 五十嵐義明 / p1~2
  • 年頭の感 / 岩田昌一 / p3~4
  • 昭和38年の乳肉衛生行政について / 恩田博 / p5~6
  • 昭和37年度食監研修会 / / p7~19
  • 食品衛生機動班について / 関東ブロツク / p7~13
  • 食品業態に対する衛生教育の効果判定について / 関東ブロツク / p14~18
  • 東区集団給食研究会のあゆみ / 近畿ブロツク / p18~19
  • 食中毒報告様式の改正について / 内部博泰 / p21~26
  • 鯨肉製品の実態調査結果の概略について / 岡部祥治 / p27~31
  • 日米貝類衛生とりきめの成立について / 食品衛生課輸出入検査係 / p33~40
  • 食肉製品,鯨肉製品の規格基準について / 乳肉衛生課 / p41~46
  • 最近の米国における食品衛生行政 / G.M.ダツク / p47~50
  • 肉類中のHISTAMINE簡易検査法 / 暮部勝
  • 芳山源之助 / p51~57
  • 乳酸菌飲料の研究 / 大阪市生野保健所 / p59~63
  • 食品衛生検査指針の改訂について / 稲垣尚起 / p64~68
  • 告示の改正 / / p69~76
  • 通牒 アイスクリームの容器について / / p77~78
  • 通牒 食品衛生法に基づく標示の徹底について(2) / / p78~84
  • 通牒 はつ酵乳及び乳酸菌飲料の承認申諸の取扱いについて / / p84~90
  • 通牒 食品添加物の規格基準の一部改正について / / p91~93
  • 昭和37年度食中毒一覧表 / / p46~46
  • 食監銘々伝 / 栗原 / p96~96
  • 監視員の声 / 松本巌 / p97~97
  • 推奨再審査合格公示 / / p94~95
  • 人事異動 / / p76~76
  • 編集後記 / からす / p98~98

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 13(1)(144)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1963-01
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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