食品衛生研究 = Food sanitation research  43(10)(523)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 提言・抱負 食品衛生40年の歩みをふり返り将来に思うこと Preface / 河村太郎 / p5~5
  • 「食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律」の概要および平成4年次食鳥検査結果等について Outline of `Poultry Slaughtering Business Control and Poultry Inspection Law' and Results of Poultry Inspection in 1992 / 東島弘明
  • 岡山英光
  • 八木健太 / p7~17
  • 対EC輸出水産食品の取扱いについて Inspection Program for Seafood Exported to European Communities / 道野英司 / p19~23
  • 平成5年度食品保健特殊技術講習会 / / p25~35,37~50
  • 最近の行政手続に関する議論と食品衛生行政について Recent Discussions on Administrative Procedure, and Food Sanitation Administration / 土生栄二 / p25~35
  • 米国の栄養価表示と栄養教育 Nutrition Education in United States / 坂本元子 / p37~50
  • 米国における食品中残留農薬の規制および検査体制について--FDAおよびFDAロサンゼルス支部を訪問して The Regulation and Monitoring of Pesticide Residues in the U.S. Food Supply-Study Tour to the FDA・CFSAN and Los Angels District of the FDA / 斎藤勲 / p51~59
  • 全国食品衛生監視員研修会優秀課題 / / p61~82
  • と畜場における豚枝肉のリステリア汚染状況および汚染源調査 Source of Listeria Contamination for Carcasses of Slaughtered Swines / 小森美加 ほか / p61~68
  • 横浜市における「食品の安全性に関する意識調査」の結果について Results of Survey for "Consciousness in Food Safety" among Yokohama Citizens / 佐藤昌子 / p69~76
  • うずら卵の細菌汚染の実態および食中毒菌の卵内侵入実験について Microbial Contamination of Quail Egg and Penetration Study with Food-born Bacteria / 鎌田正人 / p77~82
  • 通知 A Notification / / p83~103
  • 編集後記 The Editor's Comments / ダブルボギー / p108~108

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 43(10)(523)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1993-10
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

Yahoo!ブックマークに登録
この記事をクリップ!
Clip to Evernote
このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想