食品衛生研究 = Food sanitation research  36(5)(434)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • と畜検査技術等研修会の開催にあたって Preface / 難波江 / p5~5
  • と畜検査技術研修会 / / p7~45,47~61
  • 食肉と食鳥肉の検査に関する国際シンポジウム International Symposium on Meat and Poultry Inspection in a Dynamic World / 吉田義夫 / p7~20
  • 豚丹毒菌の血清型,薬剤耐性および病原学的性状 Studies on Serotype,Antibiotic Resistance and Pathogenic Characteristics of Erysipelothrix rhusiopathiae / 高橋敏雄 / p21~45
  • 造血組織の病理 Pathology on Hematopoietic Tissue / 山本春弥 / p47~61
  • 昭和60年度と畜検査技術研修会発表課題 / / p63~81,83~113,115~121
  • 豚レバー生食のアンケート調査と衛生実態 Questionnaire Research of Swine Liver for Uncooked Consumption and Actual Sanitary Conditions / 鈴木充 ほか / p63~74
  • と畜検査の豚の血液性状に関する基礎調査 Fundamental Research of Blood Constituents in Finishing Swine on Meat Inspection / 盛信博 ほか / p75~81
  • 敗血症等保留獣畜の原因菌数について The Numbers of Pathogenic Bacteria Isolated from Domestic Animals with Septicemia and Pyemia / 田辺悦夫 ほか / p83~92
  • 関節炎型豚丹毒の保留検査現況について On the Present Condition of Reservation Inspection for Swine Arthritis-style Erysipelas / 松本郁美 ほか / p93~98
  • 静岡食肉センター搬入の一農家の豚の肝白斑症 On the Milky-spots in Liver Region of Pigs Introduced to Shizuoka Meat Center / 柿島安博 ほか / p99~106
  • 豚の心臓横紋筋腫の一考察 Cardiac Rhabdomyoma in Swine / 河野勝彦
  • 大藤進 / p107~113
  • 豚の胸腺型リンパ腫の一症例について A Case of Swine Thymic Lymphoma / 中島弘美 ほか / p115~121
  • 通牒(食品衛生法施行規則の一部改正について 衛検第91号 食品,添加物等の規格基準の一部改正について衛食第63号 衛食第64号 衛化第25号) a Notificatlon / / p123~134
  • 人事異動 Personnel Shifting / / p135~146
  • 編集後記 The Editor′s Comments / みやこどり / p148~148

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 36(5)(434)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1986-05
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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