食品衛生研究 = Food sanitation research  48(5)(578)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 提言・抱負 会長就任にあたって Preface / 黒田誠 / p7~7
  • UJNR有毒微生物専門部会第32回日米合同部会 日米合同会議の概要/細菌およびマリントキシン科学会議/マイコトキシンに関する科学会議/研修旅行 The 32nd Joint Panel Meeting, Toxic Microorganisms Panel, United States/Japan Cooperative Program on the Development and Utilization on Natural Resources(UJNR) / 三瀬勝利 / p9~31<4471819>
  • 日本および米国における食用タ-ル色素の生産量の比較 / 三島 郁子
  • 石光 進
  • 辻 澄子 / 33~40<4471813>
  • HACCPシステムの検証の重要性(1)検証の総論 / 松岡 隆介 / 41~55<4471814>
  • FAO/WHOの合同食品規格計画第30回食品添加物・汚染物質部会の報告について / 今井 美津子 / 57~66<4471815>
  • 平成9年度食品保健特殊技術講習会 食品のリスクアナリシス / 山本 茂貴 / 67~70<4471816>
  • 信頼性確保部門責任者研修会 成田空港検疫所における試験検査業務管理要領の実施概要 / 東島 弘明 / 72~88<4471817>
  • 全国食品衛生監視員研修会優秀課題 検食の保存条件が食中毒菌の生存性に及ぼす影響 / 舩渡川 圭次 / 89~94<4471818>
  • トピックス Topics / / p95~108
  • 通知 A Notification / / p109~117
  • 人事異動 Personnel Shifting / / p118~133
  • 編集後記 The Editor's Comments / ミドルウルフ / p134~134

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research
巻冊次 48(5)(578)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1998-05
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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