食品衛生研究 = Food sanitation research  34(6)(411)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 国立衛生試験所長就任にあたって Preface / 鈴木郁雄 / p5~5
  • 判例紹介 カネミ油症事件第一陣訴訟控訴審判決について Judgement on the Case of Kanemiyusho / 富窪望 / p7~16
  • 食品衛生における消費者行政に関する研究 Research on the Consumer Control in Food Sanitation / 楢原雄一 / p17~21
  • 昭和58年度全国食品衛生監視員研修会優秀課題 / / p23~25,27~43
  • 人および動物におけるカンピロバクターの検出率と血清型別 Isolation and Serotyping of Campylobacter jejuni from Diarrheic Children and Animals / 渡辺清一 ほか / p23~25
  • 生ウニに使用するミョウバンの影響について Effect of Alum on Raw Sea-Urchin(roe) / 小泉正彦 ほか / p27~32
  • 透析法による生めん類およびギョーザ等の皮類におけるPGの簡易検査について Short Handed Method for The Analysis of Propylene Glycol by Useing Dialysis / 稲村秀一 ほか / p33~36
  • 現場検査を用いた弁当製造施設の衛生対策について Sanitary Control of Lunch-catering Institution by Simple Inspection / 鈴木卓夫 / p37~43
  • 統計資料 昭和58年食中毒発生状況 DATA The Epidemiological Data of Food Poisoning in Japan 1983 / 中嶋茂
  • 藤原真一郎 / p53~80
  • 統計資料 昭和58年全国食品営業施設数等 DATA Numbers of Food Business Offices etc.in Japan 1983 / 厚生省環境衛生局食品衛生課 / p81~90
  • 統計資料 昭和58年乳肉関係統計資料 DATA Tables of Veterinary Sanitation in Japan 1983 / 厚生省環境衛生局乳肉衛生課 / p91~112
  • 通牒(くん蒸された米の取扱いについて 環食化第29号) a Notification / / p45~47
  • インフォーメーション・図書案内 Information Book Reviw / 谷村顕雄
  • 品川邦汎 / p48~51
  • 編集後記 The Editor′s Comments / クリケット / p52~52

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 34(6)(411)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1984-06
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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