食品衛生研究 = Food sanitation research  36(2)(431)

厚生省食品衞生課・乳肉衞生課編

国立国会図書館雑誌記事索引 46 (6) 1996.06~;本タイトル等は最新号による;1巻2号以降の並列タイトル: Food sanitation research;編者変遷: 厚生省 (1巻1号-<1巻10号>)→ 厚生省環境衛生局 (<10巻7号>-27巻6号);1巻1号 = 1号-;出版者変遷: 日本食品協会 (1巻1号-<1巻10号>)→ 日本食品衛生協会 (<10巻7号>-27巻6号);総目次・総索引あり

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

[目次]

  • 全国食品衛生監視員協議会会長の就任にあたって Preface / 木原敏博 / p5~5
  • 昭和60年度食品化学講習会 / / p7~15,17~73
  • 健康と食生活 Food Intake for Health Promotion / 細谷憲政 / p7~15
  • 天然食品添加物 Problems on the Quality of Natural Food Additives / 神蔵美枝子 / p17~46
  • 食品中の残留農薬に関するFAO/WHO合同専門家会議報告(1982,1983) Report by the FAO/WHO Joint Meetings on Pesticide Residues / 厚生省生活衛生局食品化学課 / p47~73
  • B.Cereusによるチャーハンの食中毒についての一考察 A Study Concerning the Food Poisoning of Cha-han by B.Cereus / 北村達雄 ほか / p75~83
  • 昭和60年度全国食品衛生監視員研修会優秀課題 SO₂系漂白剤未使用の洗い里芋からのSO₂の検出について Determination of SO₂ in the Washed Taro, Colocasia antiquorum, Non Treated with a Bleacher of SO₂ Type / 田上豊 ほか / p85~90
  • 通牒(食品衛生法施行規則の一部改正について衛食第3号,衛検第386号) a Notification / / p92~97
  • 図書案内 Book Review / 萩原勝吉 / p99~99
  • 人事異動 Personnel Shifting / / p98~98
  • 編集後記 The Editor′s Comments / ブルーシャトー / p100~100

「国立国会図書館デジタルコレクション(雑誌)」より

この本の情報

書名 食品衛生研究 = Food sanitation research
著作者等 厚生省
厚生省乳肉衛生課
厚生省環境衛生局
厚生省食品化学課
厚生省食品衛生課
日本食品衛生協会
日本食品協会
書名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウ = Food sanitation research
書名別名 Food sanitation research

Shokuhin eisei kenkyu
巻冊次 36(2)(431)
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 1986-02
ページ数
大きさ 21-26cm
ISSN 05598974
NCID AN00117752
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
00011720
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

Yahoo!ブックマークに登録
この記事をクリップ!
Clip to Evernote
このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想